Mona Ebelt studierte Architektur und Städtebau an der TU Dortmund und der FAU Lisboa in Portugal. Nach ihrem Bachelorabschluss entschied sie sich für den Verbundmaster Städtebau NRW. Ihre Masterthesis Die Zukunft der Landwirtschaft – zurück zur urbanen Versorgung wurde nicht nur mit dem Masterpreis der TH Köln ausgezeichnet, sondern erhielt auch eine Anerkennung beim Schinkelwettbewerb. Neben dem Studium arbeitete sie in unterschiedlichen Architekturbüros in Dortmund und Köln, bei denen sie in den Feldern Wettbewerbsmanagement und Stadtplanung tätig war. Seit dem Sommersemester 2022 ist sie Lehrbeauftragte im Lehrgebiet Städtebau an der Universität Siegen.